オルテプラスラボでは2018年の創業より一貫して、農薬や化学肥料に頼らない自然の循環を利用した農法に着目して、その農法で出来上がった農作物の普及に貢献しています。オルテとは「園芸」を意味するHorticultureに由来し、プラスアルファの価値を付加することを目指す研究所（ラボ）です。大量生産・大量消費から、「こだわりの食材を適量」というスタイルが徐々に人気となっています。全国でこだわった製法で素敵な野菜やフルーツ、お米やきのこ、お魚、お肉を生み出されている生産者さんを取材し、広く情報提供するのが本ページの目的です。一緒に、日常生活の中にちょっとした贅沢と喜びを持ち込んでみませんか？