新潟県南魚沼市で南魚沼産コシヒカリ特別栽培米を栽培している桑原ファームです。
米どころ新潟県でも「南魚沼産コシヒカリ」は別格で全国にも知られています。我が家の田んぼは、その中でも最高峰といわれる塩沢と六日町地域にございます。
霊峰八海山の西側で朝日の当たる肥沃な土壌に恵まれた場所で、おいしいお米の条件に恵まれたところです。
これまでも安全・安心の米づくりに努めてまいりましたが、さらに生きて発酵し続けている特殊な有機堆肥の施用により、きわめて優れた食味が実証され、高評価をいただくようになりました。
当桑原ファームの栽培に施用した肥料は有機ＪＡＳ登録堆肥「笑愛ボカシ」で、化学肥料が一切配合されていないことが審査で確認された特殊堆肥です。
例年行っている食味値分析（クボタ米番付 K-TA200）では、100点満点のところ玄米90点・精米92点の評価（令和2年産実績）でした。
美味しいお米の基準値65点から70点をはるかに超えて、喜ぶと共に自信を深めたことでございます。
この度は、ツクツク！ファームの開設記念として期間限定ではございますが、多くの方に賞味いただきたく、特別価格で設定させていただきました。どうぞ、よろしくお願いいたします。