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大阪府堺市の専業農家で野菜の直売所をしている家庭に生まれた私。
新鮮で上質なお野菜を食べて育った私は『農家の人と結婚したいなぁ』という想いがありました。
嫁いだ先は日本一の梅の里として有名な和歌山県みなべ町の梅農家。
幼い頃から直売所で手伝ってきたため、生産者から直接お客さまに届ける事でお客さまが喜ぶ事、お客さまが喜ぶことが生産者の喜びであることを肌で感じてきています。梅農家に嫁いできた嫁業として梅、梅干し、梅製品の販売を担おうと決めました。
寺本家は兼業農家で、梅栽培を行っているのは主人の母です。
徹底した畑の管理と品質にはお取引の会社からも信頼を集めています。
父は製品開発研究に熱心な方で、嫁いだ時には梅ジャム、梅びしお(甘味のある梅肉)という商品が完成していました。
接客が苦手な父から販売を引き継ぎ、県内ホテルや道の駅で販売を始め、お客さまから反響をいただく度に、こだわりの強い父から引き継いだ商品の良さを実感しております。
ツクツクを通して沢山の方に南高梅、白干梅、梅ジャム、梅びしおが届いてほしいです。
ホームページはコチラ
http://www.newfarm-minabe.com/
生産者さんからのメッセージ
木熟で落ちた梅の中から大粒で上質のもののみを使用した完熟南高梅ジャム『こりゃウメぇ〜ジャム』。
ジャムにするにはクセの強い梅。
父が試作を重ねて作り上げたこの梅ジャムは美味しすぎるジャムと大好評です。
木熟して落ちた南高梅を塩のみで漬けた梅干しを『白干し梅』と言います。
販売用の白干し梅は塩にもこだわり、美味しく仕上がっています。毎日の健康管理に、保存食に、無添加の白干し梅を是非ご家庭で。お料理にもどうぞ。
♢レシピはこちらから
https://cookpad.com/recipe/list/12503728
５月から注文を受け付けている南高梅の青梅です。青梅から完熟しかけの梅まで承ります。
品質の良さに好評頂いております。
白干し梅を塩抜きし、みりんとお砂糖で仕上げた梅肉を『梅びしお』と呼びます。和え物に、サラダに、お刺身に、マヨネーズと混ぜても合います。
♢レシピはこちらから
http://www.newfarm-minabe.com/recipe.html
https://cookpad.com/recipe/list/12503728
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地図・アクセス
645-0021
和歌山県日高郡みなべ町東本庄３６６
生産者情報
| ショップ名 | viva Salute 当店の総合ページへ |
|---|---|
| 販売事業者名 | viva.salute〒645-0021和歌山県日高郡みなべ町東本庄３６６ 【ご連絡先】viva.salute333@gmail.com |
| サイト運営責任者 | 寺本 恵美 |
| 商品代金以外の必要料金 | 送料、銀行振り込み手数料 |
| 注文の受け付け方法 | ショッピングカートによるオンライン注文 |
| 商品代金のお支払い時期 |
【クレジットカード決済】：ご注文完了時 【銀行振り込み】：ご注文完了後 |
| 商品の引き渡し時期 | 商品により変動いたします。商品画面を参照ください。 |
| 返品・交換について |
未開封品に限り商品発送日から10日間受付いたします。 返送にかかる配送料はご負担ください。 |
| 資格・免許 | 看護師/助産師 |
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