■2022年10月商品化【熟成黒にんにく大地の真珠】
商品化まで3年の月日をかけようやく完成しました。食味と栄養価にこだわり続け、納得のいく商品ができあがりました。独自の熟成方法により、甘味をしっかりひきだし、酸味が少なく、べたつきのない仕上がりです。
健康の近道は継続です。ダイエットも一日では成功しないように、健康も同じ。コロナ禍で自身の免疫力をつけることが大切とされました。今だからこそ、「1日1粒の自分想い」はじめませんか？

■黒にんにく商品化の決意
にんにくの生産量1位の青森。青森の生産者の方々はにんにくに誇りを持ち、堂々と「これは世界のにんにくだ」と言いました。同じ生産者としてその姿に憧れを抱きました。
また高齢の祖父や祖母はコロナ化で家から出られない日々を過ごしているのを見て、少しでも健康寿命を長く、元気に過ごして欲しいと黒にんにくの商品化を決意しました。
作るからには美味しいと言われたい、3年間土づくりと栽培について研究しようやく完成した黒にんにくです。

■2022年オーガニックエコフェスタ栄養価コンテスト最優秀賞受賞。
栄養価が平均のにんにくよりも高いことが認められました。
こちらのにんにくを使用し熟成することで更に栄養価を高めています。
だから甘い、だから美味しい。
〜毎日食べることが楽しみになる黒にんにく〜
ついつい食べてしまう。そんな存在になりたいと思います。