Kotorine(ことりね）徳島県美馬市の自然栽培農家

徳島県美馬市

kotorine(徳島の自然栽培農家ことりね)

当店の総合ページへ

メルマガ登録

四国のまほろば、徳島県美馬市で自然栽培でお米や作物を作っています。

お米は1町歩ほど。
昔ながらの手植えや手刈り、そして今の時代らしくいろんな角度から物事を捉え
旭１号やサリークィーン(日本米とインディカ米を掛け合わせた長粒米)といった、流通が少ないお米を作っています。

また世界農業遺産に認定された地域にある畑で育てた作物で、無添加の美味しい加工品を作っています。
１次産業から６次産業まで、一貫して自分たちでやることでフードロスのない持続可能な取り組みをおこなっています。
作る時に大切にしているのは、遊び心。
見た目可愛く、食べたらおいしくって笑ってしまうようなイメージで作っています。

食のお話会や、徳島県内で食のイベントを展開中。
食べることは生きることの本質的なお話をしています。

地域の素敵な生産者さんや事業者を紹介し、ECで繋がり支え合う
【とくしまEC商店街】の商品の販売も少しずつ始めました。
ぜひ、徳島の素敵なモノに出会ってください。

将来のビジョンは、今のやり方でビジネスモデルを作り次の世代へつなげること。
若い世代の人たちが、農業を通して豊かに暮らせる形を作りたいです。

生産者さんからの
メッセージ

ココロとカラダ喜ぶ食べ物をコンセプトに、自分たちが心地良いと思う自然栽培でお米や作物を育て、
食のワークショップなどもやっています。

季節ごとの手仕事も楽しんでいます。
梅仕事、ニンニクの編み込み、すだち、柚子、麹作り、味噌作りなど。
徳島の豊かな食材に恵まれています

在来種の復活を目指しています。
昔、徳島で作られていたお米や大豆の種を取り寄せ育てて、
種を増やすことにチャレンジしていますが、資料がほぼないので、まだまだ伸び代だらけです。

世界農業遺産認定の畑で、傾斜地農耕システムという茅を漉き込んで土作りを行うなど、昔からこの地域に伝わるやり方で育てています。

色彩と戯れることが好きなので、調味料作りにも遊び心を入れています。
やりたいこと、作ってみたいことがたくさんあって、試行錯誤を楽しんでいます。

kotorineのお米作りは、苗を1本ずつ手で植え、手刈り、天日干し、足踏み脱穀、と手間暇かけて育てています。
お米の品種によっては、最後は手選別もやっています。
ハザ掛けが倒れたり、他の農作業や、加工品作りと重なると大変な時もありますが、でもやっぱりやめられない(笑)
そんな長い時間かけてやっているお米作りを、超簡単に動画にしたのでご覧ください。
そしてぜひ食べてみてください。

豊かな自然の中で、時に厳しい環境の時もありますが、私たちは大地からたくさんのことを学んでいます。
脳は食を愛と捉えていると聞いたことがあります。
大地からたくさんの愛を受け取り、みなさまに愛をお届けする農業は素晴らしい仕事だと誇りに思います。
就農してまだまだひよっこの小さなkotorineですが、食べてくださる方の心と身体が癒され健やかになっていくことを思い描いて一生懸命作っています。
私たちのお米や加工品をぜひ食べてみてくださいね。

この生産者さんの商品

NEW完熟すだち１kg 徳島県産自然栽培無選別　果汁たっぷり

￥1,080（税込）

33ポイント

NEW10完熟すだち3kg 徳島県産自然栽培無選別　果汁たっぷり

￥2,916（税込）

90ポイント

NEW7ゆず酢とすだち酢のセット(各720g) 徳島県産自然栽培　世界農業遺産　果汁100% 手作り調味料やドリンクにポイント還元３倍

￥6,000（税込）

270ポイント

NEW保存瓶付き! 完熟すだち　徳島県産自然栽培　シロップ　果実酒作りに(ポイント還元2倍)

￥2,808（税込）

85ポイント

幻のお米『旭１号』５Kg(玄米/白米）徳島　手植え手刈り天日干し　自然栽培　無農薬・無施肥

￥5,400（税込）

81ポイント

幻のお米『旭１号』2kg（玄米or白米）　徳島　手植え手刈り天日干し　自然栽培　無農薬・無施肥

￥2,160（税込）

32ポイント

幻のお米『旭１号』10kg（玄米/白米）　徳島　手植え手刈り天日干し　自然栽培　無農薬・無施肥

￥10,800（税込）

162ポイント

アルモンデ「玄米味噌」(1Kg) 無添加　国産材料　天然醸造　とくしまEC商店街

￥1,188（税込）

17ポイント

徳島の在来黄大豆『ハナシラズ』(花不知) 1Kg 無農薬無施肥送料込み

￥1,480（税込）

22ポイント

スパイシーな万能調味料　『VIVASSA』（ビバッサ）70g

￥1,100（税込）

16ポイント

15『菊芋』1Kg　徳島県美馬市　無農薬・無施肥

￥1,296（税込）

19ポイント

干し芋(140g)×２パック　無農薬　天日干し

￥1,912（税込）

28ポイント

N様専用　菊芋　

￥6,000（税込）

90ポイント

『柚子こしょう』８０g 選べる2本セット　徳島　にし阿波世界農業遺産ブランド認定

￥2,200（税込）

33ポイント

『柚子こしょう』80g　徳島　にし阿波世界農業遺産ブランド認定

￥1,100（税込）

16ポイント

柚子こしょう　８０g ４本セット　徳島県　にし阿波世界農業遺産ブランド認定　

￥4,400（税込）

66ポイント

『柚子こしょう』８０g えらべる3本セット　徳島　にし阿波世界農業遺産ブランド認定

￥3,300（税込）

49ポイント

メールマガジン会員募集中

メルマガ登録する

メルマガ購読特典

メルマガ新規ご登録クーポン　ゴールデンラテプレゼント

【クーポン内容】 kotorineのメルマガを新規ご登録で特典ご希望の方に、自家製ターメリックパウダーを有機スパイスのゴールデンラテキットをプレゼント。お鍋でコトコト煮て、お好きなミルクとお砂糖で仕上げてください。ショップお問い合わせより、 ①メルマガ特典 ②郵便番号、ご住所 ③お名前 ④メルマガ登録時のニックネームを必ずご記入の上、送信してください。

COUPON

ことりねではイベント・お得な情報など、無料メールマガジンにてご案内させていただきます。新規ご登録の方(希望者)に、自家製ターメリックパウダーと有機スパイスを合わせた、ゴールデンラテキットをプレゼント。　詳細はメルマガクーポンをご覧ください。

地図・アクセス

生産者へのお問い合わせ

生産者情報

ショップ名	Kotorine（ことりね）徳島県美馬市の自然栽培農家当店の総合ページへ
販売事業者名	〒771-2102徳島県美馬市美馬町字岡ノ内３５【ご連絡先】kotorine.mima.2017@gmail.com
サイト運営責任者	足立　由美子
商品代金以外の必要料金	送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法	ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期	ご注文完了時【銀行振り込み】：ご注文完了後
商品の引き渡し時期	商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について	未開封品に限り7日間受け付けいたします。ただし生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。
資格・免許	食品衛生責任者
メールマガジン登録	ツクツクサロンでは今後も楽しい催しを企画しております。イベント・お得な情報等、メールマガジンにてご案内させて頂きます。是非この機会にご登録をお願い致します。メルマガ登録する
お店のSNS

kotorine(徳島の自然栽培農家ことりね)

生産者さんのファームブログ

この生産者さんの商品

NEW完熟すだち１kg 徳島県産自然栽培無選別　果汁たっぷり

NEW10完熟すだち3kg 徳島県産自然栽培無選別　果汁たっぷり

NEW7ゆず酢とすだち酢のセット(各720g) 徳島県産自然栽培　世界農業遺産　果汁100% 手作り調味料やドリンクにポイント還元３倍

NEW保存瓶付き! 完熟すだち　徳島県産自然栽培　シロップ　果実酒作りに(ポイント還元2倍)

幻のお米『旭１号』５Kg(玄米/白米）徳島　手植え手刈り天日干し　自然栽培　無農薬・無施肥

幻のお米『旭１号』2kg（玄米or白米）　徳島　手植え手刈り天日干し　自然栽培　無農薬・無施肥

幻のお米『旭１号』10kg（玄米/白米）　徳島　手植え手刈り天日干し　自然栽培　無農薬・無施肥

アルモンデ「玄米味噌」(1Kg) 無添加　国産材料　天然醸造　とくしまEC商店街

徳島の在来黄大豆『ハナシラズ』(花不知) 1Kg 無農薬無施肥送料込み

スパイシーな万能調味料　『VIVASSA』（ビバッサ）70g

15『菊芋』1Kg　徳島県美馬市　無農薬・無施肥

干し芋(140g)×２パック　無農薬　天日干し

N様専用　菊芋

『柚子こしょう』８０g 選べる2本セット　徳島　にし阿波世界農業遺産ブランド認定

『柚子こしょう』80g　徳島　にし阿波世界農業遺産ブランド認定

柚子こしょう　８０g ４本セット　徳島県　にし阿波世界農業遺産ブランド認定

『柚子こしょう』８０g えらべる3本セット　徳島　にし阿波世界農業遺産ブランド認定

メールマガジン会員募集中

メルマガ購読特典

メルマガ新規ご登録クーポン　ゴールデンラテプレゼント

地図・アクセス

生産者情報

カテゴリーから探す

野菜

肉類

果物

魚介類

卵・乳製品

お茶

酒類

調味料

米・穀類

加工品

kotorine(徳島の自然栽培農家ことりね)

生産者さんのファームブログ

この生産者さんの商品

NEW完熟すだち１kg 徳島県産自然栽培 無選別 果汁たっぷり

NEW10完熟すだち3kg 徳島県産自然栽培 無選別 果汁たっぷり

NEW7ゆず酢とすだち酢のセット(各720g) 徳島県産自然栽培 世界農業遺産 果汁100% 手作り調味料やドリンクに ポイント還元３倍

NEW保存瓶付き! 完熟すだち 徳島県産自然栽培 シロップ 果実酒作りに(ポイント還元2倍)

幻のお米『旭１号』５Kg(玄米/白米）徳島 手植え手刈り天日干し 自然栽培 無農薬・無施肥

幻のお米『旭１号』2kg（玄米or白米） 徳島 手植え手刈り天日干し 自然栽培 無農薬・無施肥

幻のお米『旭１号』10kg（玄米/白米） 徳島 手植え手刈り天日干し 自然栽培 無農薬・無施肥

アルモンデ「玄米味噌」(1Kg) 無添加 国産材料 天然醸造 とくしまEC商店街

徳島の在来黄大豆『ハナシラズ』(花不知) 1Kg 無農薬無施肥 送料込み

スパイシーな万能調味料 『VIVASSA』（ビバッサ）70g

15『菊芋』1Kg 徳島県美馬市 無農薬・無施肥

干し芋(140g)×２パック 無農薬 天日干し

N様専用 菊芋

『柚子こしょう』８０g 選べる2本セット 徳島 にし阿波世界農業遺産ブランド認定

『柚子こしょう』80g 徳島 にし阿波世界農業遺産ブランド認定

柚子こしょう ８０g ４本セット 徳島県 にし阿波世界農業遺産ブランド認定

『柚子こしょう』８０g えらべる3本セット 徳島 にし阿波世界農業遺産ブランド認定

Recommend Item

ターメリックパウダー３０g お試しサイズ 無農薬無施肥 送料無料

メールマガジン会員募集中

メルマガ購読特典

メルマガ新規ご登録クーポン ゴールデンラテプレゼント

地図・アクセス

生産者情報

カテゴリーから探す

NEW完熟すだち１kg 徳島県産自然栽培無選別　果汁たっぷり

NEW10完熟すだち3kg 徳島県産自然栽培無選別　果汁たっぷり

NEW7ゆず酢とすだち酢のセット(各720g) 徳島県産自然栽培　世界農業遺産　果汁100% 手作り調味料やドリンクにポイント還元３倍

NEW保存瓶付き! 完熟すだち　徳島県産自然栽培　シロップ　果実酒作りに(ポイント還元2倍)

幻のお米『旭１号』５Kg(玄米/白米）徳島　手植え手刈り天日干し　自然栽培　無農薬・無施肥

幻のお米『旭１号』2kg（玄米or白米）　徳島　手植え手刈り天日干し　自然栽培　無農薬・無施肥

幻のお米『旭１号』10kg（玄米/白米）　徳島　手植え手刈り天日干し　自然栽培　無農薬・無施肥

アルモンデ「玄米味噌」(1Kg) 無添加　国産材料　天然醸造　とくしまEC商店街

徳島の在来黄大豆『ハナシラズ』(花不知) 1Kg 無農薬無施肥送料込み

スパイシーな万能調味料　『VIVASSA』（ビバッサ）70g

15『菊芋』1Kg　徳島県美馬市　無農薬・無施肥

干し芋(140g)×２パック　無農薬　天日干し

N様専用　菊芋　

『柚子こしょう』８０g 選べる2本セット　徳島　にし阿波世界農業遺産ブランド認定

『柚子こしょう』80g　徳島　にし阿波世界農業遺産ブランド認定

柚子こしょう　８０g ４本セット　徳島県　にし阿波世界農業遺産ブランド認定　

『柚子こしょう』８０g えらべる3本セット　徳島　にし阿波世界農業遺産ブランド認定

ターメリックパウダー３０g お試しサイズ　無農薬無施肥　送料無料

メルマガ新規ご登録クーポン　ゴールデンラテプレゼント