インディカ米『サリークィーン』白米２kg 徳島 手植え手刈り天日干し

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徳島県美馬市

kotorine(徳島の自然栽培農家ことりね)

インディカ米『サリークィーン』白米２kg　徳島　手植え手刈り天日干し

2,600円

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スパイスとの相性抜群の香り長粒米
あまり流通していない品種です。
洋食、エスニックだけでなく、中華にもあいます。
いつものお米に少し混ぜて香り米としても。
サラサラと食べることができます。

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商品名	インディカ米『サリークィーン』白米２kg　徳島　手植え手刈り天日干し
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商品の概要

徳島県美馬市で自然栽培（無農薬/無施肥）で育てた香り長粒米「サリークィーン」です。
天日干しで、さらに美味しくなっています。
サリークィーンとは、インドの最高級米「バスマティライス」と日本米を掛け合わせてつくられました。
パラパラすぎずモチモチしすぎない、良いとこどりのお米です。
香り米なので、炊いている時からお腹が空いてくる香ばしい香りが特徴です。
カレーはもちろん、パエリア、リゾットなどに。エスニック料理にも最高です。
チャーハンにすれば、見事にパラパラになりますよ。
お料理の幅を広げてくれる、そんなお米です。

サリークィーンの炊き方
いつもの炊飯器、土鍋、圧力鍋で炊くことができます。
ポイントは、水加減を少なめに。
また、湯取り方でも炊けます。
沸騰したたっぷりのお湯の中に、お米を入れ６〜７分茹でます。
お好みの硬さになればしっかりと湯切りし、再びお鍋に戻し蓋をして１〜２分蒸らしたらできあがり。
ターメリックライスや、ココナッツミルクとスパイスで炊き込んでも美味しいです。
ぜひ、食べてみてくださいね！

Neo Vegetarian Cooking2~ericoの幸せNeoベジライフ！~に,
kotorineの調味料とサリークィーンを使ったレシピが掲載されています。
 https://ec.tsuku2.jp/items/31239020712150-0001?t=3&Ino=000011724400 

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インディカ米『サリークィーン』白米２kg 徳島 手植え手刈り天日干し

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