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【最優秀グランプリ受賞】ゆり根 2kg 北海道 真狩産 ML混合18〜20個

4,000

(税込/送料別)

¥3,636(税抜)

120ポイント 在庫:10個
個別送料発生商品(複数個口の場合個別に送料が発生します)

配送方法:佐川急便

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トリンドル玲奈さん出演のミニ番組「それはまるでトリンドルな1日でした」(2022年12月6日放送)で取り上げていただきました!

STVどさんこワイド、HBCあぐり王国、UHBみんテレなど、数々の北海道ローカル番組に出演!
星澤幸子先生も大絶賛!

ゆり根生産量日本一、真狩村で開催された「ゆりんピック2020」で最優秀グランプリを受賞しました!

近年は美味しさや栄養価の高さからTVなどで取り上げられる事も多く注目を浴びています。今年は過去最高の自信作!この機会に是非たくさん食べてみてくだい!
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商品名 【最優秀グランプリ受賞】ゆり根 2kg 北海道 真狩産 ML混合18〜20個
在庫について 在庫:10個
配送 常温便
個別送料発生商品(複数個口の場合個別に送料が発生します)
発送 ご入金確認後7日以内に出荷可能
商品の概要
ゆり根は種まきから収穫まで、6年の歳月を必要とします。

毎年春〜秋は畑の土の中で栽培→初雪が降る頃に畑から傷がつかないように丁寧に掘り起こす→おがくずの中で越冬→春にまた畑に戻すということを繰り返します。

手間と時間をかけて栽培されたゆり根は栄養も豊富。滋養強壮に良いとされ、昔は産後の女性や病人の体力回復、漢方薬では咳止めや不眠の改善に用いられていました。


【 栽培への想い 】
毎年様々な天候の影響を受ける農業ですが、その中でも毎年変わらず「美味しい」と言っていただけるものを提供したい。その想いで農業に取り組んでいます。


【 おすすめレシピ 】
ゆり根はでんぷんを含むため、じっくり火を通すとホクホクとした食感になり、さっと短めに火を通すとシャキシャキした食感も楽しめます。

甘煮にして、おせちや茶碗蒸しとして食べられることが多いですが、油との相性も良いので、かき揚げにしたり、潰してコロッケにしたり、ベーコンと一緒に炒めても美味しく召し上がっていただけます。

先日放送されたマツコの知らない世界では、ゆり根のポタージュスープが紹介されました。

火を通すことで引き出されるゆり根独特の優しい甘みをお楽しみください。


【保存方法】
ゆり根はとてもデリケート。調理直前まで、はおがくずの中でゆっくり休ませてあげてくださいね。また、冷暗所での保存をお願いいたします。

【 発送サイズ 】
1kgまたは 2kg
M玉、L玉混在で、1kgあたり9~10玉でのお届けになります。


【 発送方法 】
佐川急便にて発送いたします。

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