『お日さま農園』のこだわり米
品種：ヒノヒカリ
特徴：炊くと「ふっくら」「もっちり」で「強い粘り気」があり、
「旨味」があって、冷めてもおいしい。
【 安心・安全のこだわり 】
栽培期間中、農薬・化学肥料を不使せず育てています。
人にも昆虫にも環境にも優しい農業を目指しています。
私が小学生のころは、稲刈り時期になると、イナゴやバッタが
田んぼに、たくさんいました。
今では、ほとんど見かけません。
人の身体への配慮と一緒に、昔の環境を取り戻したいと頑張っています。
私の住んでいる地域では、ため池と地下水の水を使用しております。
肥料にはEM菌や有機肥料を使用し、除草剤も使用せず栽培ております。
除草剤も使用しないため、草との闘いになります。
夏の暑さの厳しい時に田んぼに出かけ、草取りに精を出し、
丹精込めて栽培しました。
◆農薬を使用せず栽培しているため、害虫被害を完全には抑えきれず、
精米後もヒエなどの実や、害虫被害の斑点米が残る場合がありますが、
おいしく召し上がっていただけます。
《 精米歩合 》
・標準（白米）
・玄米（精米しない）
・７部づき（白米に近い）
・３部づき（糠層と胚芽が残り玄米に近い）
