【鶏卵：有機ＪＡＳ認証取得！】

私たちは鶏が自然に近い状態でのびのび成長し、元気にたまごを産んでくれる環境づくり、飼料づくりを大切にしています。

●環境へのこだわり
鈴木牧場では、鶏たちを平飼いで飼育しています。自家産発酵飼料をお腹いっぱい食べ、のびのびと元気な毎日を送っています。 私たちが住む広尾町には日高山脈を水源とし流れる清流があり、その水源はミネラルに富んでいてとてもおいしく、飲み水として利用しています。この飲み水に腐植質とミネラルを含んだ活性誘導水を添加することで、鶏の腸内から健康にしていく仕組みを取り入れています。この水へのこだわりこそが、水分を77％含有する「鈴木牧場のプルルンたまご」のおいしさにつながっています。

●飼料へのこだわり
たまごの味と品質は、鶏たちの食べ物と飼育環境で決まります。「皆さんの毎日の食卓に登場するたまごを、安心・安全に生産して届けたい。しかも、とびきりおいしいたまごを！」その想いから、私たちは循環型酪農にこだわっています。 発酵飼料を手作りして与えることで、鶏たちの腸が元気になり、健康体を維持できる飼育を行っています。具体的には、循環型酪農で生育したトウモロコシ発酵飼料・牧草を主原料に採用。その他にふすま、米ぬか、ホタテ貝殻、野草などを使用しています。


〈鈴木牧場のプルルンたまごの５つの特徴〉
○おいしい
たまご独特の臭みがなく、生命力が強く指でつまむことができる卵黄と、その卵黄をしっかり守っている白身が自慢です。

○安全
飼料の大部分を鈴木牧場産オーガニック、または北海道産素材(非遺伝子組み換え)で作るように努めています。

○低コレステロール
濃厚な味わいにもかかわらず、通常卵と比べてコレステロール17％減を実現。 カロリーも15％少ないヘルシーなたまごです。

○アンチエイジング効果
アミノ酸のバランスを数値化した「アミノ酸スコア」はなんと最高点の100で、 「完全栄養食」と称されるほど栄養素がつまっています。 さらに抗酸化性を高めた発酵飼料、水、トウモロコシを鶏に与え、 抗酸化機能を得たたまごは、より高いアンチエイジング効果が期待できます。

○アレルギーが出にくい
自家産発酵飼料は薬剤フリー。 愛情を込めて育てた鶏たちにはストレスがかかっていないため、対ストレスホルモンが分泌されにくく、たまごにアレル ギーを引き起こす毒素が溜まりません。


〈たまごについて〉
◆アレルギー物質 特定原材料 7品目　ー 卵 ー
◆雑菌の侵入を防ぐ膜（クチクラ層）を守るため、タオルによるふき取りのみで、洗浄はしておりません。 　
生食の際に汚れが気になるようでしたら、召し上がる前に洗ってからお使いください。
◆たまごのサイズ分けはしておりませんので、あらかじめご了承ください。
◆季節によって味や卵黄の色にばらつきが出ます。
◆生で食べられる期間として夏は2週間、春秋は3週間、冬は4週間くらいです。（10℃以下で保存してください） 　
期限を過ぎましても十分に加熱していただければ、お召し上がりいただけます。


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＜関連リンク＞
鈴木牧場ホームページ：https://www.hiroo-suzukifarm.com/

Facebook：https://www.facebook.com/tokachihiroo.suzukifarm/

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