【新潟を代表するお米"コシヒカリ"】
新潟は全国有数の米どころで、特に『コシヒカリ』はその甘みと旨みで多くの人から親しまれています。当農園では、このコシヒカリを現代の技術と自然の力を最大限に活かして育てています。

【こだわりの特別栽培米】
当農園では、自然の恵みを最大限に活かした特別栽培米を育てています。
特別栽培米とは慣行栽培に比べて化学肥料や農薬の使用を50%以下に抑えたお米のことをいいます。
しかし私たちはさらに一歩踏み込んで、有機肥料100%を使用し、農薬は田植え後の10~14日後の1回のみに抑えています。
このこだわりの結果、ふっくらとした食感、炊き上がりの粒立ちや豊かな甘みと香り、旨みに自信のあるお米ができます。おかずなしで、ご飯だけでも十分に楽しめる味わいは多くの方々にご好評いただいております。温かいご飯はもちろん、冷めても美味しさは変わらず、お弁当やおにぎりにとてもおすすめできるお米です。

【希少な従来米コシヒカリ】
さらに当農園では、伝統的な従来米コシヒカリを栽培しています。現在一般市場で多く流通しているコシヒカリはBL米(いもち病に強い米)ですが、私たちはあえて従来米にこだわり、手間を惜しまず育てています。
この結果、「幻のコシヒカリ」として市場で高い評価を受けています。従来米ならではの豊かな風味と旨みは一度食べると忘れられない特別な体験をお約束します。

【徹底した保存管理で鮮度を維持】
お米の美味しさを保つために保存には細心の注意を払い、玄米の状態でお米専用の冷蔵庫に保管し、温度を12~14度、湿度を55~75%に保つことで鮮度と美味しさを長期間維持しています。ご注文いただいた際に、その都度精米して発送することで、いつでも新鮮なお米をお届けします。
これにより炊きたての風味を最大限に楽しんでいただけます。

【こんな方におすすめ】
・自然の力で育てられた安心安全なお米を探している方
・従来米の希少性と味を他の楽しみたい方
・冷めても美味しいお米をお弁当やおにぎりに活用したい方
・健康志向で農薬を抑えたお米を選びたい方

【保存方法】
･直射日光を避け、冷暗所で保管してください。長期間保存する場合は密閉容器に入れて冷蔵庫で保管すると風味が長持ちします。

浅川農園|新潟県産フルーツ･コシヒカリ直送通販
新潟県加茂市加茂新田1525
問合せ先:asakawanouen@gmail.com