◆ 料理をぐっと華やかにする香り豊かなハーブ
スイートバジルは、イタリア料理を代表する人気ハーブです。甘く爽やかな香りが特徴で、トマトやチーズ、オリーブオイルとの相性は抜群。
ひとつまみ加えるだけで料理の印象が変わり、食卓に彩りと香りを添えてくれます。
畑で元気に育ったフレッシュバジルならではの豊かな香りをお楽しみください。
■ おすすめの使い方
カプレーゼやピザ、パスタの仕上げに。
たっぷり収穫できる時期には、ジェノベーゼソース作りもおすすめです。
刻んでサラダに加えたり、オリーブオイルに漬け込んでバジルオイルにしたりと、幅広く活躍します。
■ 保存方法
乾燥を防ぐため袋に入れ、野菜室で保存してください。
鮮度が落ちやすいため、お早めにお召し上がりください。
長期保存する場合は冷凍やジェノベーゼソースへの加工もおすすめです。
